månadsarkiv: mars 2017

Matlagningskurs Taimat

Jag har insett att jag är vädigt förtjust i taimat under mina veckor här. Det är något som jag verkligen vill börja laga ibland hemma. Därför bokade jag en matlagningskurs här och gick tillsammans med en vän som är här under två veckor.
Det var en så bra kväll på alla vis, både lärorik, proffsig av arrangörerna och så trevligt att göra det tillsammans med en vän.

Vi fick prova på att göra massaman currypasta och vi fick recept till fler currypasta sorter. Verkligen jättekul! Efter det fick vi göra vårrullar, en sallad, massaman curry med kyckling och tom yam soppa.

Favoriten var helt klart massaman curryn och efter det vårrullarna. Mums!

Det som också var en ögonöppnare som jag inte hade en aning om var att beroende på hur chilin, ingefäran, korianderroten mm är delad/skivad så signalerar det om den skall ätas eller inte. De är alltså skurna i ”eat me way” och ”dont eat me way”.

Stället vi var på heter Time for lime. Det är även en restaurang där man kan äta avsmakningsmenyer. Förutom att de har jättegod mat och är proffsiga så går överskottet till välgörenhetsorganisationen Lanta Animal Welfare.

Helt klart värt pengarna och jag fick dessutom med mig en stor kockkniv hem! Jag vill såklart gå en kväll till så att jag kan få prova på att göra fler tairätter. Men den lilla bebisen saknade sin mamma väldigt mycket vid nattningen kl.20 det det är ytterst osäkert på den fronten…

Halvtid

Så jobbigt det var att skriva den rubriken….Eller jobbigt och jobbigt. Men ändå lite, så fort det har gått. Jag följde en familj som precis som oss spenderade tre månader på Koh Lanta 2016. De var här okt-dec. När jag helt plötsligt läste deras inlägg om att de skulle åka hem så tänkte jag, så fort det gick. Då var vi ju mitt uppe i planering, visumansökan mm.

Nu, nu är vi här och William och Viola har gått halva tiden i skolan. Vi har varit här halva tiden. Det är tudelat. Jag tycker om min vardag hemma, så för den sakens skull gör det inget. Men att vara här, framförallt med det överflödet av tid som vi har tillsammans som en familj. Det känner jag är en sån otrolig lyx. Jag vet inte om vi någonsin kommer kunna ha samma privilegade tillvaro igen under

Fullt hus

Bloggandet har inte riktigt hunnits med de senaste dagarna känner jag. Märklig känsla när ingen av oss jobbar och vi bara är lediga hela tiden. 😄

Men orsaken är bara positiv så det gör inte så värst mycket tänker jag. För er som undrar hur vi har det så har vi det jättebra! Dagarna är väldigt lika varandra och än så länge har vi bara gjort en enda utflykt hela familjen. Det var till Old Town under Lanta Lanta festival. Supermysigt och roligt. Får bli ett eget inlägg om det om jag hittar några fina bilder därifrån.

Orsaken till det utebilvande bloggandet är att vi har fått besök från familj och vänner. Kan ni tänka er, vi fick spontanbesök hit till Thailand! Av UB:s syster med familj. De bestämde sig och åkte dagen efter. Undra om det inte är ett väldigt bra sätt att resa på. Ingen tid för grublerier, långa listor och höga förväntningar. Packa och åka… Inte nog med det så har vi just nu också andra vänner här nere. Nämligen härliga Frida med familj som har en liten Hedda som är lika gammal som Nils. Eller, hon fyllde 1 år i måndags! Det firade vi med strandhäng, roliga överraskningar till barnen som Frida hade fixat från Sverige och med en avslutande middag på Time for lime. Ett härligt ställe med supergoda drinkar och en mumsig avsmakningsmeny av klassiska Thailändska rätter.


På söndag kommer mina föräldrar ner för att vara med oss här i två veckor och sen så löser Nathalie, Jamie och Tobbe av dem. Vi har med andra ord gäster ett tag nu. Det innebär förhoppningsvis att vi ger oss iväg på några utflykter och att vi får mysigt sällskap samt kanske en eller två kvällar med barnvakt för romantisk middag vid havet. 😍

Children of the forest

Svenska skolan Sanuk här på Koh Lanta stöttar en organisation som heter CHildren of the forest. Det är ett barnhem i norra Thailand nära gränsen till Burma med föräldralösa barn. Hela skolan hade engagerat sig. Barnen hade olika aktiviter för varandra och föräldrarna som de tog betalt för, föräldrar hade bakat och fått sponsrad fika att sälja och det var en utlottning med fina priser från lokala företag.

En mycket lyckad och rolig eftermiddag där alla pengar gick till denna organisation. Det roligaste var att se barnen engagera sig, prata om det innan och efter och berätta om vart pengarna kommer gå och vad som kommer hända.

Än så länge är jag väldig positiv till skolan då de jobbar aktivt och engagerat med allt de tar sig för och barnens vardag fylls av så mycket mervärden än ”bara att lära sig sina ämnen”. Jag tror verkligen att detta är något barnen kommer ha med sig i sina ryggsäckar som en otrolig tillgång när de kommer hem.

Bokrecension – Hur svårt kan det vara att må bra?

Peter Nilsson har kommit ut med sin tredje bok i serien ”Hur svårt kan det vara”. Denna tredje bok handlar inte om förändringsledning i företag utan fokuserar istället på din personliga utveckling. Fast likheterna med de andra böckerna finns ändå där för verktygen i boken är de samma vare sig du skall göra förbättringar på jobbet eller i ditt privatliv. Det är en av de saker som jag gillar med boken. Att samma verktyg kan användas till massa olika saker. Så läs boken, ta del av verktygen och applicera dem i på de saker som passar för dig. Det är även det Peter uppmanar läsaren till att göra. Skapa sin egen väg, inspireras av andra och applicera det som passar för just dig. Alla är olika, alla har olika förutsättningar.

Boken är enkel att ta till sig, den har konkreta exempel från olika typer av människor och det finns dessutom QR koder i boken som ger roliga och tänkvärda klipp att titta på. Precis som Peter gör på sina föreläsningar, fokuserar på ramar, fokus på intentioner och VAK, lyckas han även att faktiskt skapa en bok som gör på samma sätt. Vilket jag tycker är imponerande. Det känns ju som att det vanliga sättet att skapa en bok är att skapa innehållet. Fast det blir mycket roligare att läsa boken när den är gjord som Peter har gjort den.


Peter har också samlat massa citat i boken. Min favorit är det här: ”If you think you are to small to make a difference. Try sleeping with a mosquito” (Dalai Lama) Tycker det säger allt. 👍

Du hittar boken här: Bokus, Adlibris, CDON

En månad

Nu har vi varit i Thailand i en månad! Gahhh! Så fort det går. Innan jag åkte så funderade jag på hur det skulle kännas med just tidsperspektivet. Innan när vi har varit på semester i två veckor så har det känts så lagom och det har varit med glädje som vi har åkt hem igen. Laddade med energi och en känsla att det har varit härligt med semester och härligt att vara hemma igen. Hur skulle det bli att vara borta i 3 mån? Det kändes så länge.

Hur känns det nu då? Efter en månad. En tredjedel av tiden. Så fort det har gått! Jag känner inte någon hemlängtan alls. Visst, jag har en vardag hemma som jag gillar jättemycket. Men här är vardagen minst lika härlig. Här är varmt, vackert, vi är hemma både jag och mannen och vi har massa tid tillsammans. Vi kan träna varje dag, vi badar varje dag, vi äter ute nästan varje dag, vi har en fantastiskt vacker omgivning. Barnen gillar skolan, har fått vänner och går och sjunger på Sanuk sången flera gånger per dag. Jag är helt övertygad om att Nils också njuter. Han har massa tid med mamma, pappa och syskon. Jag kommer fortsätta att njuta av de kommande två månaderna och jag hoppas att vi ändå kommer känna att det är lagom att åka hem i början av maj.


De kommande två månaderna blir det mycket besök av nära och kära, det blir några utflykter. Vi tänkte att vi passar på att göra dem när barnen har påsklov och när vi ändå har besökare här. Jag hoppas att jag skall gå en matlagningskurs, taimaten är fantastiskt god och jag vill lära mig lite för att kunna fortsätta laga taimat när vi kommer hem.

Min nya Oas – Oasis yoga

En önskan och ett mål jag har haft med resan till Thailand. Var att det skulle ge mig möjligheten att intensifiera min yogaträning för att se hur jag mår av det. Så ganska direkt här nere löste jag medlemskap på Oasis yoga under hela vistelsen här. Nu har jag som rutin att träna varje morgon efter lämning av barnen i skolan. (Om vi båda är hemma då såklart) Idag dyker UB så idag har jag inte tränat och vilket sug jag känner!
På morgonen är det fysiskt krävande yoga nästan varje dag. Två gånger i veckan är det min tidigare favorit, Yin yoga. De andra gångerna är det Flow och Ashtanga. Vad utmanande och fysiskt krävande det är! Och vad roligt det är! Det trodde jag aldrig att jag skulle tycka. Men på ynka tre veckor känner jag mig märkbart starkare, jag har större kroppskontroll, jag har tom provat på huvudstående som jag har suktat efter ett tag. Nu vill jag inte få dig att tro att yoga handlar om prestationer. Det gör det inte! Men för mig har en del av yogan varit att bli starkare och få större kroppskontroll. Detta gör att jag känner mig mer bekväm i min kroppskostym. Jag vill liksom kunna använda den så som jag vill. Samtidigt så är det otroligt välgörande för sinnet. Allt handlar om andning, närvaro, att vara snäll mot sig själv och tacksam för det jag har. Varje pass avslutas med att tänka och träna på just det. Tacksamhet. Jag tänker ofta på det, hur tacksam jag är för allt jag har i mitt liv. Att göra det gör mig gladare, lyckligare och mer ödmjuk.

Denna vägen passar inte alla, men yoga och meditation. Det är verkligen rätt för mig. Jag känner det i varje cell i hela kroppen. Hur mycket jag älskar det, hur tacksam jag är att jag kan utföra dessa två saker. Och allra helst nu när jag kan göra det så gott som varje dag!


Tack Oasis yoga för att ni är här och att ni är fantastiska instruktörer, tack min kära man för att du förstår hur mycket jag älskar och behöver detta och att du unnar mig den här egentiden varje dag. 💕🙏